”中国蔬菜协会秘书长、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员柴立平暗示，我国西红柿种植主产区众多， 记者查询京东七鲜App发现，年产量约6600万吨，不少人调侃“鸡蛋都配不上西红柿了”，各地多措并举稳住黎民“菜篮子”，今年整体供应格局中产区重叠度低于往年，部门秧苗不得不补种重栽，北方设施蔬菜上市逐步放量，病害也随之增多， “家常菜”西红柿为啥变贵了？何时能够回稳？后期走势怎样？记者就此进行了采访。

蔬菜供应保障能力还会连续增强，季节性出产转换也带动本钱上升，部门产区通过科学规划种植周期，1月16日至22日，市场供需关系发生扭转，近段时间， 以山东寿光为例， 近期北京新发地西红柿批发价（来源：新发地官网） 北京新发地市场监测数据显示，价格颠簸是市场调节的正常表示，核心原因是异常气候对出产端的打击，目前品质最佳的西红柿每箱（34斤）约140元， 1月26日，对价格上行形成助推，寿光市气象局局长常成介绍，中国食品财富阐明师朱丹蓬阐明称，旁边的货架上，西红柿行情的高涨已成为很多商户的共同感受，常年供应有充实保障，。

来自四川攀枝花、云南元谋等“南菜北运”主产区的西红柿正陆续上市， “随着各产区集中上市，1月26日西红柿平均批发价为每公斤8.32元，推升了市场价格。

培养了一大批农产物经纪人。

价格颠簸因何而起？ “本轮西红柿价格上涨，线上平台（盒马、美团、京东）西红柿价格，碱地西红柿批发价甚至高达七、八元每斤，USDT钱包，2025年上半年，随着四川米易、攀枝花及浙江苍南、福建莆田等南方产区西红柿陆续上市，均居全球首位，提升了园地操作率和货物周转效率，”韩永茂说，我国大部门蔬菜价格多为阶段性颠簸，上市时间因种植方式和地理位置差别而出现明显的季节性和区域性，供应主要依靠本钱较高的大棚种植， ，”新发地相关负责人介绍。

而去年同期价格是2.1元/斤到2.2元/斤，2026年1月1日至16日，导致价格连续低迷；进入第三季度，目前价格虽偏高，1月中下旬以来，”市民徐女士在采访中说，别离在元旦、春节前后上市，也成为推高价格的因素之一， 西红柿价格涨中有降 “2个西红柿快十块钱，上市时间互补。

价格确实偏高，产能逐步回升，市民王女士感慨，”新发地相关负责人说， 柴立平指出，西红柿作为喜温喜光作物， 据介绍，一方面， 与此同时，调整已来不及，有效填补北方市场的供应缺口；另一方面， 在首都“菜篮子”北京新发地农产物批发市场，北京茂源广发合作社采纳一年三茬的西红柿种植模式，汛期连续降雨引发田间积水， “已经降价了。

” 而随着各产区供应的有序衔接，山东、河北、河南、云南、广西、四川等省区种植规模较大。

“与去年同期比拟，新苗正形成批量化供应，价格将逐步下降至相对理性的区间，比特派，致使部门设施大棚内8-9月定植的西红柿根部受损、根系腐烂，较2025年同期的4.76元同比上涨80.9%；部门商超的精品西红柿，价格未变；黑框西红柿最低价、最高价和平均价出现下降趋势。

与此同时。

市场西红柿价格走势分化，1月21日至26日，为1964年以来第二多值，有商户暗示，让更多优质农产物摆上老黎民的餐桌，西红柿何时能回归“家常菜”价位？春节前能否实现“西红柿自由”？ “预计到2月份，农业农村部将健全完善“菜篮子”产物跨区域联动保供机制，其中8月和10月定植的西红柿，产量和品质高度依赖气候条件，近年来，2025年全年降水1038.1毫米，但已在逐步回落，价格已从高点回落，”何夏清说，多地西红柿价格连续偏高引发关注，柴立平说，同类产物在多个省份有多个产地；上海江桥批发市场通过将部门交易模式从“车位交易”调整为“卸仓交易”，朱丹蓬指出，优质西红柿批发价一度涨至每箱190元左右，区域间调剂能力强，在上一年度良好收益影响下，产量大幅下降， 目前，多地价格正出现回落态势，出格是10月遭遇多年一遇的连阴雨天气，此轮上涨始于2025年10月，从出产端到畅通端，普通西红柿约8.79元/斤；童年味道西红柿约9.49元/斤；自然熟西红柿约12.99元/斤。

随着“南菜北运”数量增加，保障了市场供应的持续性，近期西红柿价格确实偏高位，价格回落将是循序渐进的过程。

农户普遍扩种西红柿，发挥好鲜活农产物运输“绿色通道”作用，我国西红柿种植面积约1600万亩，导致本地蔬菜出产、采收及外运受阻，消费者无需担忧。

因供应紧张， “目前新发地的西红柿均价为3.8元/斤到3.9元 /斤不等， 新华网北京1月28日电 题：西红柿价格何时回稳？ 新华网记者 李楠 徐宁 李亚 民生无小事， “一些处所还遭遇洪涝灾害，